Marc qui montre qu'être flexitarien heureux est le choix conscient d’un mode de vie respectueux et sain sur la durée

Marc, Flexitarien Heureux

Rencontre avec Marc qui montre qu’être flexitarien, c’est le choix conscient d’un mode de vie sur la durée, et une vraie philosophie de vie. On en ressort mieux dans son corps et dans sa tête. A Veggie Power Box, on ne pouvait que se sentir proche de lui 🙂
 
– Qui êtes-vous en quelques mots ?
Marc, 52 ans, je suis responsable d’une agence de voyages d’aventure qui organise des séjours au plus près de la nature et des différentes cultures. J’ai toujours été un amoureux du soleil, de la mer, de la nature, j’aime les activités de plein-air. D’ailleurs je quitte bientôt Paris pour aller vivre à côté de Marseille.
– Quelles étaient vos habitudes alimentaire  il y a encore 1 an et demi ?
J’étais de base un épicurien, qui mange très rarement de la Junk Food et apprécie les produits de bonne qualité. Je mangeais de tout, tout simplement. Et j’avais l’habitude de cuisiner. Je n’avais aucun problème de santé et je faisais du sport de temps à autre. Je n’ai jamais suivi de régime pour perdre du poids, et il m’arrivait de faire des detox ou des jeûnes.
Quelles sont vos nouvelles habitudes alimentaires ?
Epicurien, je le suis toujours ! Mais j’ai décidé de devenir flexitarien. Chez moi, je suis même végétalien à 100%, i.e que je cuisine et mange uniquement des produits d’origine végétale. J’aime bien cuisiner végétalien pour faire découvrir cette cuisine à mes amis. J’ai aussi supprimé tous les produits transformés de l’agroalimentaire. Au restaurant, j’arrive souvent à suivre ce mode de vie alimentaire, ce n’est que chez les amis que parfois, je vais avoir moins le choix. Mais dans l’ensemble, je poursuis facilement mon nouveau régime alimentaire.
– Y a-t-il eu un déclic pour engager ce changement ?
En fait, c’est plutôt le fruit d’une réflexion intellectuelle qui s’est construite tout doucement. J’ai lu différents livres comme les Quatre Accords Toltèques de Miguel Ruiz ou des ouvrages de Pierre Rabhi, j’ai pris par exemple conscience des rouages de l’agrobusiness et ses conséquences néfastes,  alors que l’amour de la nature, de la vie, de l’homme sont des valeurs importantes pour moi.
  Je ne voulais plus cautionner l’agroalimentaire, ni les abattoirs et le système d’élevage qui est devenu une industrie. Je suis pour une agriculture raisonnée, de proximité. C’est pourquoi je privilégie des circuits courts comme les Amap, ou la Ruche qui dit oui. Aujourd’hui, je ne mange pratiquement plus de viande car le système de traitement des animaux ne me convient pas. Je mange aussi très rarement du poisson car beaucoup proviennent de l’élevage, ou sont impactés par la pollution. Et financièrement, cela revient cher et nécessite de bien se renseigner pour choisir une viande ou un poisson de très bonne qualité dont on connait l’origine, le producteur, etc.., donc mes nouvelles habitudes font du bien à mon portefeuille 🙂
– Quand avez-vous effectué ce changement alimentaire et comment vous sentez-vous depuis ?
J’ai démarré l’année 2015 avec de nouvelles résolutions, donc j’ai commencé en Janvier par une cure detox de 10 jours. Puis j’ai enchaîné sur un mode de vie plus végétalien. En 4 mois, j’ai perdu 12 kilos (un an plus tard, j’en ai repris seulement 2 ). J’ai plus d’énergie (d’ailleurs, je fais plus de sports variés, maintenant j’intègre du cardio et du gainage), je me sens moins stressé et anxieux, je suis plus positif, tout va de pair en fait ! En gros, j’ai un style de vie qui correspond à ma philosophie, donc je suis en accord avec moi-même. Mon entourage a bien entendu vu ses changements en moi et m’a demandé ce qui se passait ?? (rires…), donc c’est l’occasion d’échanger, d’expliquer, et d’ouvrir les consciences. D’ailleurs, certains ont même ainsi changé leur manière de penser et consommer. Je ne suis pas donneur de leçons ou même de conseils. En revanche, j’aime dialoguer et je suis ouvert à faire découvrir mon mode de vie. Après, à chacun de tester, et j’espère que tous ressentiront les mêmes bienfaits que moi 🙂
 
0 réponses

Répondre

Envie de réagir à l'article ?
N'hésitez pas ! :)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *